爱华网咖喱牛肉是十分受欢迎的食品，大家知道咖喱牛肉怎么做好吃吗?今天，爱华网小编就为大家介绍一下好吃的咖喱牛肉做法，大家跟着爱华网小编一起来看看吧!
咖喱牛肉的做法
主料：牛肉(瘦)500克，
辅料：胡萝卜150克，
调料：咖喱20克，料酒10克，味精2克，玉米淀粉25克，鸡油25克，大葱20克，姜15克，白皮大蒜15克，八角5克，盐3克
做法
1.将肉切成骨牌块，用清水浸泡洗净;
2.胡萝卜去皮切成滚刀块;
3.将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出;
4.胡萝卜用水煮至六成熟;
5.将牛肉放入沙锅中，加入清水上火煮半小时，撇去浮沫;
6.加入咖喱粉、料酒、盐、大料、葱段、姜片、蒜片煨至九成熟;
7.放入胡萝卜块、味精，煨至熟透;
8.将牛肉捞入盘内，汤汁倒入勺内，上火烧开，调味;
9.用水淀粉勾汁，淋入鸡油，烧在牛肉上面即成。
牛肉的其他做法——牛肉西兰花炒饭
材料
牛肉，西兰花，玉米粒，米饭，芝士，盐，糖，胡椒粉，生粉，辣椒粉，老抽
做法
1.- 准备工作：牛肉切薄片用冷水泡走血水，然后放生粉，盐，胡椒粉，少许老抽腌一腌。。。西兰花切小块(也不要太小，要看得出一朵朵)
2.- 热锅倒油，放牛肉片进去炒至8成熟，放玉米粒和西兰花进去炒，放少许盐，然后放饭进去炒，放适量糖，盐，辣椒粉(如果你喜欢吃辣)，生抽
3.- 这时炒饭就做好了，直接吃也行，想做芝士
