是不是烦恼不会做酸梅汤，常常要去外面买?你的口福来啦，今日教你自制酸梅汤且3招就能搞定，让你享受这道。其实酸梅汤受不少人喜爱是有根据的，它是醒酒止渴无上的佳品……
但是，儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。
材料:乌梅10粒山楂片30片左右冰糖适量清水1500ml
自制酸梅汤
做法
1)将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便去除表面的尘土。再用清水反复冲洗干净。
2)锅中倒入清水，放入乌梅和山楂片，大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至融化。
3)待酸梅汤冷却后，倒入瓶中放入冰箱冷藏。
小提示：
1、乌梅在各地中药店有售。200克的乌梅大约有50颗，请大家酌量购买哈。山楂片嘛，一般超市的就有啦。
2、熬制好的酸梅汤会有一些残渣，因此在冷却后，倒入瓶中或杯中的时候，动作要轻一些，不要把底部沉积的残渣翻腾起来哦。
3、酸梅汤虽然好喝，但一次最好不要喝太多，否则牙会倒，别怪我没提醒你哈。
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