初学做饭的人，在煮米饭时水放的可能会不够多，煮的时间没掌握好，有时便会把米饭做糊。煮糊的饭倒掉又觉得可惜，怎样才能除去米饭的焦糊味呢？
您可以盛1碗冷水，放在饭锅中间，压入饭里，使碗边与饭持平，盖上锅盖，用小火焖1～2分钟即可；也可以关火或关掉电源，放3～5根鲜葱在饭上，再盖上锅盖焖几分钟；或者在饭上放1块面包皮，盖上盖子，5分钟后即可食用。最简单的办法就是，把饭锅浸入6厘米深的冷水中，3分钟即可去除焦味。
如果那天不小心把饭煮糊了，不妨试试以上小技巧，很管用的，这样我们每天都能吃到可口的米饭了！
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