低热量水果-柠檬
热量:35 大卡/100g
营养价值及功效
柠檬水分含有很高,钙、钾含量较高,维生素c的含量并不高,适合减肥时期食用。
柠檬汁含有较强的杀菌作用,对食品的卫生安全有积极作用。另外,在生活中,还能用来去除肉类、海鲜等腥膻味道。
内含有的烟酸、有机酸,让柠檬的味道极致的酸,能促进蛋白分解酶的分泌,增强肠胃蠕动,从而促进了消化。柠檬含有的柠檬酸盐,能有效抑制钙盐的形成,从而预防肾结石,甚至能将结识溶解或者变小。同时,食用柠檬还能预防心血管疾病,因为柠檬酸有加固毛细血管、收缩的作用。
大家要注意,柠檬不能喝蟹、海蜇等海味一起食用,因为柠檬的果酸会令蛋白质凝固,造成钙结合物不容易被消化。不仅对肠胃不好,而且降低了食物营养价值。同理,柠檬也不适宜与牛奶等含有丰富蛋白质的食物一起食用。
不适合人群
胃酸多、胃溃疡的人不能食用,因为这类人胃酸本身过多,食用过多的柠檬酸会对肠胃造成严重的刺激。另外,女性经期也不适合食用柠檬,因为柠檬性寒。患有蛀牙、糖尿病患者都要谨慎食用
低热量水果-菠萝
热量:41大卡/100g
营养价值及功效
热带水果菠萝性平,味道甘甜,胃酸。含水量高,含有钾元素,能缓解纳摄入过量引发的水肿。减肥期间可食用。
菠萝营养丰富,富含维生素C、尼克酸、胡萝卜素等等,含有钙、铁、镁等微量吸收,有利尿的作用,对肾炎、高血压有积极作用。
菠萝内含有的菠萝朊酶能分解蛋白质,溶解纤维蛋白,有利于消化,尤其在大鱼大肉后可以食用。油溶解血凝块的作用,能改善局部血液循环,消除炎症以及水肿。
不适合人群
患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人不应该食用菠萝,因为菠萝含有的菠萝朊酶对肠胃有刺激作用。
发烧及患有湿疹疥疮患者,应该少食用。