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材料
五花肉1斤 笋乾2两 葱3根 豆苗1盒 辣椒3根
调味料
酱油5大匙 酒3大匙 味霖5大匙
作法一
先将五花肉切一口大小的厚片，葱白切长段，辣椒去蒂头备用
作法二
起一油锅，爆香葱段和辣椒後，放入五花肉，淋入酒、酱油和味霖调味後，盖锅煮约15-20分钟，加入泡水漂洗过的笋乾，盖锅烧煮约2分钟後，挑出辣椒和葱段，起锅前加入豆苗盖锅焖一下，即可将豆苗夹出
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