鱼头煲汤怎么做奶白鱼头汤怎么做-爱华网

　　主料：

　　胖头鱼头一个、料酒5ml、盐3g、味精2g、姜片4片(豆腐的香菇适量)、小葱2两。

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　　制作方法：

　　1、鱼头洗净，从中间劈开成两半。用姜末和少许盐腌制半小时后沥干水分。

　　2、热锅，倒入2两油，下姜片，中火烧至姜片微微变色。

　　3、轻轻放入鱼头，2分钟后放入料酒，至料酒收汁。

　　4、接着下足量的开水(以没过鱼头为宜)，盖锅盖，旺火烧沸8分钟。

　　5、开盖后汤色已经变白，开小火(这时候可以加豆腐和香菇)烧10分钟

　　6、加入盐、味精调味，一份乳白浓厚香醇漂亮的鱼头汤就制成了。

怎样做肉末茄子煲红薯怎么做好吃又简单

一天去市场买菜，遇见一位北方老太太。她指着那淡紫色的杭州落苏问我：这是茄子么？怎么吃法呀？我有些不解，怎么连茄子都不认识呢？回答说：是茄子呀。您想怎么吃就怎么吃呗。老太太还是很困惑，说这茄子怎么和我们老家的不一样呢，从来没见过。老

 　　冬季是养生滋补的好季节，这个时候很多朋友们都会选择用煲汤来补身，因为易消化吸收，喝到身体里还暖暖的。　　煲汤经常就是将各种营养食材，根据不同的功效放在一起炖煮汤水，给我们的身体增加营补给。　　猪蹄汤是最常见的一种

 　　主料：小公鸡一只(约1000克)、鸡公煲调料一袋辅料：胡萝卜一根，洋葱1个(半个铺锅底)，香菜1根，大蒜2头(鲜蒜1头后放)，姜3片，青红椒各1个，生抽50ml，花雕酒50ml　　1：小鸡洗净，剁成块(尽量挑选年岁小的嫩鸡，这样的鸡易熟)　　2：将腌料与

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 　　笋丝鱼头汤怎么做　　原料：　　鱼头笋丝　　主料：鱼　　香料：姜　　调味料：咸盐　　烹制时间：15分钟　　笋丝鱼头汤怎么做：　　锅里放一勺油，待油热后放入鲢鱼头，文火煎;待鱼头一面稍有淡黄色后，鱼头翻身，文火煎至鱼头另