基围虾营养丰富，含钙含锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。蒜蓉基围虾应该要怎么做呢?下面是爱华网小编给大家整理家常蒜蓉基围虾的做法。
制作蒜蓉基围虾需要准备的材料
主料基围虾
250g 辅料油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量酱油
适量蒜蓉基围虾烹饪过程中的步骤图
1.虾是超市买来的冻虾，化好冻，去掉头，洗净装盘。
2.姜、蒜剁成沫儿，撒到虾身上。
3.失误失误呀，倒料酒的时候，居然拿成酱油了，汗，好端端的虾穿上黑风衣了佐料放齐后,入锅蒸8分钟即可出锅
4.入锅蒸出来之后的成品
基围虾的介绍
刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。
基围虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科。最大体长可达19cm。近岸浅海虾类，它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点，而且能耐低氧，具有潜底习性。因壳薄体肥，肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐。是目前“海虾淡养”的优良品种。
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