宝宝补钙食谱 宝宝经典补钙食谱

 宝宝补钙食谱

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  油菜粥

  适合年龄:6个月以上

  原料:大米30克、油菜叶5片。

  做法:

  大米洗净加水煮至米熟烂。

宝宝补钙食谱 宝宝经典补钙食谱

  油菜叶洗净,剁碎。

  油菜放入粥中,再煮5分钟。

  营养提示:油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃。

  小贴士:菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥,但它们虽营养丰富,草酸含量却也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。

  牛奶粥

  原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。

  做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。

  虾皮鸡蛋羹

  适合年龄:7个月以上

  原料:鸡蛋1个、虾皮适量。

  做法:

  虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎。 鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀。 放入虾皮后,隔水小火蒸熟。

  营养提示:鸡蛋的营养全面、丰富,但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用,所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。

  蛋花豆腐羹

  原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

  做法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。

  营养提示:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。

  草菇豆腐

  适合年龄:7个月以上

  原料:草菇 50g,北豆腐60g,鲜豌豆 30g,水淀粉15ml,酱油5ml,油2 汤匙,盐1g

  做法:

  将草菇洗净,对半切开;豌豆洗净,煮熟;豆腐切片,备用。

  中火加热锅中的1 汤匙油,将豆腐下锅煎至两面呈金黄色,盛出。

  再起锅,加热余下的1 汤匙油,倒入草菇翻炒,加入2 汤匙水,加热23分钟至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放酱油和盐调味,用水淀粉勾芡,烧开即成。

  营养提示:补充维生素和钙质。

  

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