大家喜欢吃包子吗?大家觉得什么包子比较好吃呢?下面，爱华网小编给大家推荐十分美味的灌汤包，大家跟着爱华网小编一起来看看好吃的灌汤包怎么做吧!
小笼灌汤包的做法
材料
面皮：150公克，中筋面粉350公克，盐5公克，
内馅A：200公克，胡椒粉5公克，香油20公克，盐10公克，细砂糖10公克，
内馅B：100公克
做法
1.将所有面皮材料搅拌均匀成光滑的面团，静置松弛约20∼30分钟。
2.将内馅材料A所有材料搅拌均匀至呈黏稠胶状时，再加入材料B的鸡脚高汤拌匀后，放入冰箱冷藏3小时以上，让肉馅呈肉团状。
3.取作法1的面团每个20公克橄成圆面皮，再取适量作法2的肉馅包入圆面皮中，将皮从边缘拉起捏出摺痕至中央收口即完成一个小笼汤包，包好后静置15分钟。
4.将小笼汤包放入水已煮沸的蒸笼，用大火蒸约8∼10分钟即可。
正宗小笼灌汤包的做法
材料
A.调味肉馅170公克，皮冻130公克，B.中筋面粉60公克，冷水40
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