[原料/调料]
1只，精制砂糖80克，玉米粉1大匙，牛奶1杯，鲜奶油3/4杯，香草精少量，草莓150克，发泡鲜奶油适量，草莓（装饰用）6-8颗，薄荷叶少许。
[制作流程]
1、在碗中打入鸡蛋，加入精制砂糖30克搅匀，鸡蛋变白后，加入玉米粉搅匀。
2、锅中放入剩下的精制砂糖和年奶、鲜奶油，用木勺搅匀加热至快要煮开。
3、熄火后将2一点点加入蛋汁中搅匀，再移进锅中，用中火加热至黏稠。
4、锅底贴近冰水，搅拌冷却，冷却后加入香草精搅拌，移入不锈钢平底模具中，放入冰箱冷冻1-2小时。
5、快要冻住时不断搅拌后再冷冻，如此重复3-4次；最后一次搅拌时，加入鲜草莓， 搅拌后再冷冻。
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冰淇淋的做法――简介非常的简单易学喔冰淇淋的做法――工具/原料鸡蛋、牛奶、白糖冰淇淋的做法――方法/步骤冰淇淋的做法 1、蛋黄和蛋清分开，只用蛋黄，不用蛋清冰淇淋的做法 2、蛋黄中加入白糖搅匀，然后将牛奶倒进去喜欢吃甜食的
爱吃冰淇淋的朋友不妨在家试试自制冰淇淋的做法。气温回升，很多人都难抵制冰淇淋的诱惑，特别是爱美的MM们，如果在家自制冰淇淋也能可口美味，那将是多大的乐趣。家庭自制奶油冰淇淋原料：鸡蛋4个、白糖100克、掼奶油250毫升、牛奶250毫升
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