炖乳鸽 柠檬炖乳鸽

  菜系及功效:滋阴食谱 防暑食谱
  口味:咸鲜味      工艺:炖
  柠檬炖乳鸽的制作材料:主料:雏鸽500克
  辅料:柠檬30克
  调料:黄酒10克,味精2克,白砂糖5克,酱油10克,植物油50克教您柠檬炖乳鸽怎么做,如何做柠檬炖乳鸽才好吃1.将乳鸽闷死后,用开水烫毛,去尽毛及内脏,洗净,鸽身腹腔内外用料酒、酱油抹匀,腌一会儿后,下沸油锅中炸约3分钟,捞起;柠檬去皮、核,切成薄片待用。
  2.锅置火上,加入高汤烧开,放入乳鸽、柠檬片、白糖、味精、酱油、料酒烧开,去尽浮沫,改用文火炖至鸽肉熟烂,盛盆即可。
  
  用法:佐餐食。
  柠檬炖乳鸽的制作要诀:本品有过油炸过程,需备植物油约500克。
  小帖士-健康提示:
  效用:生津止渴,祛暑补精。为夏日保健菜肴。
  夏季养生药膳

炖乳鸽 柠檬炖乳鸽
  

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