主料：西芹100g，百合100g
辅料：蒜适量，淀粉适量
调料：油适量，盐适量，白砂糖适量，味精适量，生抽适量
详细步骤
1、西芹洗净切片，百合掰成瓣泡在清水内备用。
2、锅内烧水加入一点盐，料酒，油。
3、把切片的芹菜放入锅内焯烫。
4、焯烫好的芹菜在水龙头下冲洗。
5、一个碗内调入盐，糖，淀粉，味精，生抽少许水调和均匀。
6、锅内放入底油爆香蒜米后放入芹菜翻炒。
7、芹菜稍炒一下后把百合倒入翻炒。
8、把之前调好的汁倒入锅内，大火烧到汁干即可出锅。
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