主料：鱼肚500克
辅料：冬笋50克,火腿50克,香菇（鲜）50克
调料：味精2克,姜10克,胡椒粉1克,淀粉(蚕豆)15克,猪油（炼制）50克,黄酒50克,盐7克,小葱10克,香菜5克,鸡油25克
烩青鱼鲜肚的特色：鱼肚鲜美腴肥，火腿散发腊香，香菇清香隽永，汁浓味鲜，滋味交融，食之鲜香盈口。
烩青鱼鲜肚的做法：1. 冬笋去老皮，洗净，煮熟，切片；
2. 火腿切片；
3. 香菇去蒂，洗净，切片；
4. 姜洗净，切片；
5. 葱洗净，切段；
6. 香菜择洗干净；
7. 将鲜鱼肚（青鱼鲜肚）分离成外肚和内肚；
8. 外肚用沸水烫至色白有光时捞出，入清水漂清；
9. 内肚入汤锅内煨煮至软绵捞出，入清水漂清；
10. 将加工过的鱼肚改刀切成棱形块，待用；
11. 将锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，投入姜片、葱段煸出香味；
12. 下笋片、香菇片、熟火腿片，略煸炒；
13. 放入鱼肚，加入黄酒、鸡清汤250克、精盐、味精，煮烧；
14. 烧沸后用水淀粉勾稀芡，淋上熟鸡油装盘；
15. 撒
美国前总统乔治·布什（老布什）曾经担任美国驻北京联络处主任（尚未正式建交，未设大使馆）。回忆起在北京生活的经历时，老布什对于两件事情津津乐道。一件是他曾经骑着自行车在北京的大街小巷穿行，很新鲜，和民众交谈，有很亲切的感觉。另一件事情
赌青皮老许赌青皮，是文玩核桃一种比较特殊的买卖方式，与翡翠的赌石有点近似。每年临秋，市场上就开始出现赌青皮了，要是青皮保管妥当的话，可以一直赌到过了春节，甚至更长。用来赌的品种很多，近两年（2011-2012）以磨盘鸡心（也就是夹板鸡心），涞水
青皮核桃核桃青皮，就是核桃树接的果实，如同苹果树、梨树一样，接的果实，我们把玩的核桃，就是果实的内核。过去我认为，关于核桃青皮的知识，不属于文玩核桃之列。山里人大量批发核桃时，一般按青皮算钱，我想可能是因为商贩接触玩家时候多，对核桃
系列专题：大学生就业在武汉读了四年法律，毕业时没进律师事务所，却选择了做传统小吃生意，80后的小伙子张翔，似乎是同龄人中的“异类”。2005年夏天，筹到三千块钱的他，瞒着家人偷学制作绿豆沙，并把手艺带回南京。经过两年艰辛创业，张翔的绿豆
汪曾祺的。自己整理的，分享给大家。8.111、凉碟是金华竹叶腿、宁波瓦楞明蚶、黑龙江熏鹿脯、四川叙府糟蛋、兴化醉蛏鼻、东台醉泥螺、阳澄湖醉蟹、糟鹌鹑、糟鸭舌、高邮双黄鸭蛋、界首茶干拌荠菜、凉拌枸杞。热菜也只是蟹白烧乌青
爱华网