蔬菜放冰箱前该不该洗？
一 为细菌繁殖创造有利条件
湿润的环境是细菌滋生的“温床”。清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造有利条件。
此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害，但清洗会破坏这层蜡质，令细菌更容易进入果蔬内部，引起变质，所以建议果蔬买回后最好不要洗。
如果觉得菜根实在太脏，可以略微剪掉些带土的根再装盒储存。
二 水分完全沥干后再密封放入冰箱
如果一定要洗，就等水分完全沥干后再密封放入冰箱，洗过的水果，在从冰箱取出后，也要再次清洗。
因为在存储过程中，其表面可能会产生亚硝酸盐，而清洗恰恰可以去掉它。
在密封时，可考虑保鲜盒或保鲜袋，也可以试试牛皮纸，因为它的吸水性强，可以将果蔬蒸发出来的水分吸收并返还给它们。
三 果蔬的保存时间
果蔬的保存时间因不同种类而异。
比如，绿叶类蔬菜及草莓等水果的保存期最短，一两天就到头了;绿豆芽、葡萄等就可以放得时间稍长一点。
夏季西瓜能一次吃完就尽量不要剩，如果剩下，可以在其切口覆一层保鲜膜，最好在半天之内吃完。
取出再次食用前，先将切口表层削掉，以防细菌感染。
 草莓能放冰箱吗爱华阅读配图 草莓能放冰箱吗？草莓可以放冰箱。 有的人认为可以放在冰箱冰冻。草莓放在冰箱的冷藏室是可以的，但是不能放在冷冻室。而且放冰箱最好是将草莓洗干净之后，将上面的水分弄干，然后放入玻璃容器
  生活中有一些食物不宜存放在冰箱里的。1.香蕉，将香蕉放在12摄氏度以下的地方存储，会是香蕉发黑腐烂； 2.西红柿，西红柿经低温冷冻后，会出现散裂现象，表面会出现黑斑、不易煮熟而且无鲜味； 3.火腿，火腿放入冰箱里，火腿里的水分容易结
  河蚌是一种普通的贝壳类水生动物,我国大部分地区的河湖水泊中有出产。那么，买回去的河蚌怎么洗干净? 河蚌怎么洗干净?河蚌清洗方法 先把河蚌放在比较淡的盐水里,模拟河蚌生活的环境,河蚌会活动身子呼吸,就把泥沙
 生蚝怎么洗干净? 1、带上胶皮手套用刷子刷。因为生蚝的壳很锋利，用开水煮，壳打开后立马捞出，不然就老了;想吃生的就要带胶皮手套撬开，蘸酱料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做汤喝，也可以生生蚝蘸鸡蛋面粉炸着吃。
香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。 鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。 黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。 西红柿：经冷冻，局部或全都
爱华网