粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，粳米饮食文化是我国饮食文化的特产之一。
营养价值
. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. 粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会； 3. 粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病； 4. 粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率； 5. 粳米可防过敏性疾病，因粳米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止一些过敏性皮肤病的发生。
一、白果的营养价值白果也称银杏。白果不仅是一种美食。而且药用价值也很高。中医学认为，它性味甘、苦，有小毒，能敛肺气，定痰喘，止带浊，止泻泄，解毒疮。白果炖鸡可治疗妇女病。同时，它还具有润皮肤、抗衰老的作用。根据现代医学研究，白果还具
韭菜，又叫长生韭、扁菜等，自古以来就受到国人的喜爱。韭菜是我国特有的蔬菜之一，已有三千多年的历史。韭菜营养丰富。韭菜不仅味道鲜美，四季可食，有“蔬菜之荤”的美称。韭菜叶、种子有很高的药用价值。韭菜含有较多的粗纤维，对促进肠壁蠕
对于现在很多人来说很多人都是很喜欢吃青鱼的，青鱼不仅具有很高的营养价值，而且青鱼口味也是很独特的，大家应该知道青鱼对于人体的吸收也是很有益处的。那么对于青鱼的营养价值大家究竟了解多少呢。下面小编就为大家介绍一下。目录1
丝瓜的营养及药用价值介绍如下：丝瓜内含蛋白质、维生素、矿物质及皂甙、植物粘液、木糖胶等物质，药用价值较高，全身都可入药。丝瓜幼嫩时供食用，老后于品入药，有清热化痰、凉血解毒之功效，用以治疗热病烦渴、咳嗽痰喘、便血尿血、崩漏带
  山莓不仅在食用方面价值显著，而且还能药用。那山莓的药用价值有哪些? 山莓的药用价值 抗菌 山莓的叶可以对大肠杆菌、巴氏杆菌有明显的抑菌活性，能够抑制细菌的繁殖。 降血糖 山莓含有的黄酮类化合物
爱华网