秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。燥有两种不同的性质:一偏于寒,一偏于热。人体极易受燥邪侵袭而伤肺,出现口干舌燥、咳嗽少痰等各种秋燥症状。秋季口干舌燥吃什么好?如果在秋季感到口干,应该多吃一些养阴润肺、益中补气的食物,如银耳、百合等。另外,还可以多喝冬瓜汤、冰糖梨水,这些对缓解口干都会有作用。
爱华食疗养生配图
1、胖大海桔梗茶
胖大海可以化痰止咳、养阴润肺。慢性咽炎、咽痛、声音嘶哑可以喝胖大海桔梗茶。将3颗胖大海、5克桔梗,放入杯中,倒入沸水,晾到温热后,调入适量蜂蜜饮用。胖大海性寒,可能引起过敏,不能长期饮用。
2、生梨粥
取生梨2只,洗净后去皮切成碎片,加粳米100克煮成粥食用。可防治口干、舌燥、燥咳。
3、百合杏仁粥
百合30克,杏仁6克,赤小豆40克,大米50克,冰糖适量。百合、杏仁、大米洗净待用;赤小豆煮至半烂,再加入百合、杏仁、大米煮粥,最后加冰糖调味。红白相间,粥稠味美,具有清热利湿、滋阴润肺的功效,适于咳嗽、喘促、口干者。
4、莲子心茶
将莲子心用开水沏,不要过浓也不要过淡,日饮二三次,可预防口干舌燥、虚火上升、嗓子疼痒、声音嘶哑、头昏脑胀等。同时还可治疗咳嗽。
5、双冬鸭肉粥
天冬10g,麦冬10g,水鸭肉100g,粳米、姜、盐适量。将水鸭洗净切块飞水,再与冲洗干净的天冬、麦冬、粳米、姜片放入锅内,加清水500ML,武火煮开后,文火煮至米开鸭肉酥烂,加入适量的食盐调味即成。有养阴生津的功效,适用于口渴咽干、大便燥结、心烦不眠者。
6、柑桔汁
柑桔性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。
7、萝卜茶
大白萝卜洗净,切片煮汁泡茶,加入蜂蜜饮用。可以理气开胃,清肺热,祛湿化痰。常腹泻、脾虚、胃寒者慎用。血糖不稳定者可不放蜂蜜。
8、金银花茶
金银花有较好的抗炎、退热作用,可用于急性咽炎。用10克金银花、5颗橄榄加水煮沸,再放入5克薄荷小火煮5分钟,滤渣后饮用。用金银花泡水,冲泡两三次即可,隔夜后不宜再饮用。金银花性寒,脾胃虚寒者不宜饮用。
9、百合杏仁枇杷粥
鸭梨20克,杏仁12克,百合15克,枇杷果20克,糯米50克,蜂蜜少许,把洗净的百合、杏仁和糯米用大火煮到米粒开始膨胀,米水融和时在换小火。然后把梨去皮切成丁,枇杷也切成小丁,先放入枇杷丁,稍稍搅拌,再放入梨丁,等粥熬好后,再加点蜂蜜即可服用。
10、石斛粥
石斛洗净放入锅中,加入清水煮,取汁与大米煮粥,适用于脾胃阴虚口干。
11、干嚼枸杞
每晚吃枸杞子30克,嚼得越烂越好。因津液分泌减退而感到口干的糖尿病人,可将枸杞子洗净备用,需要时取一粒含在舌头上,几秒钟后,就会从舌根生出津液,解除了口中干渴。
12、芦苇根绿豆汤
芦苇根是一味中药,具有生津润肺、降火解热、止呕、除烦的功效,常用于热病伤津、烦热口渴、舌燥少津之证,或胃热呕逆、肺热咳嗽、痰稠、口干及外感风热导致的咳嗽。绿豆性凉味甘,具有清热、解毒、去火的功效,也是传统医学中药食同源的代表性食物。二者同煮,取水喝,确有清热生津、改善口干症状之效。
13、马蹄茶
将马蹄(荸荠)150克洗净,去皮放入淡盐水中浸泡10分钟后取汁备用。再泡好绿茶放入马蹄汁中调匀饮用即可。每日一次。生津润燥,清热化痰,开胃消食,通便利尿。体虚腹泻,脾虚怕凉者少饮。
14、罗汉果雪梨汤
罗汉果有清肺利咽的作用,肺热引起的咽炎、咽喉肿痛都可以饮用罗汉果茶。咽喉炎、失音可以把两个罗汉果去壳分成小块、用开水煮1分钟后饮用。当伴有咽喉部有异物感时,可以熬罗汉果雪梨汤,把1个罗汉果洗净、1个雪梨去皮去核切成碎块,一起放入锅中加水适量煮30分钟,每天代茶饮。罗汉果性凉,体质虚寒者慎用。
15、银耳粥
银耳10克,粳米100克,加水煮成粥。适用于肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少等症。尤其适合小儿在秋季久咳少痰者。
16、熟吃荸荠
甘寒性凉,脆甜多汁,有清热止渴、利咽明目、化湿祛痰的功效,咽炎患者在平时可以多吃一点。但需要注意的是,荸荠的表皮容易寄生姜片虫卵,吃时一定要去皮,放在开水中烫下再吃。也可以将荸荠用水煮熟后直接食用,每天2次,每次吃5到6个即可。最易被吸收,宜饭后2~3个小时吃。
需要提醒的是,秋季口干舌燥不要吃温燥的水果、调味品等,如芒果、八角、肉桂、花椒等,少吃高脂肪、高热量的油腻食品。同时,少喝咖啡等刺激性饮品,可以适当喝一点绿茶。最后,要调整心态,保持情绪稳定、心平气和。