小青菜需要焯水吗 哪些蔬菜需要焯水

   哪些蔬菜需要焯水

  焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,掏出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜弗成缺少的一道工序,对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键感化。焯水,又称出水、飞水。东北地区称为“紧”,河南一带称为“掸”,四川则称为“

小青菜需要焯水吗 哪些蔬菜需要焯水
  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/5231471/476020973.html

更多阅读

炖鸡汤需要焯水吗 中国需要好鸡汤

     2011年2月28日,18岁的程浩在知乎上回答了一个问题:“你觉得自己牛逼在哪儿?”在回答中他称自己为“职业病人”,并给网友讲述了自己从出生便开始的求医生涯,从活不过5岁的预言到如今给自己挑选了20岁的生日礼物,程浩流传最广的

凉拌海蜇丝需要焯水吗 凉拌海蜇丝

喜欢吃凉拌菜,尤其是炎热的夏天,来一碟酸辣鲜香的凉拌海蜇丝,会让你在炎炎夏季食欲大增,胃口大开!主料:;海蜇(300g)辅料:;黄瓜(100g);香菜(50g)厨具:其它1、将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味,洗涤至去咸味,在凉开水中浸漂一小时左

油性皮肤补水还是控油 油性皮肤需要补水吗

油性皮肤需要补水吗――简介油性肤质是让人最为头痛的一种肤质,油光满面的肌肤,油脂堆积造成的肌肤问题(痘痘,脓包,粉刺,毛孔粗大,粗糙等等)总是让人懊恼不已,面对这一情况,如何才能真正有效的控制肌肤出油,改善油性肤质成为当务之急!油性肤质,

榨汁机榨橙汁要加水吗 榨汁机榨汁需要加水吗

 榨汁机榨汁需要加水吗爱华阅读配图  要不要加水要看工具  鲜榨苹果汁要不要加水,需要看用什么工具榨制果汁,如果是用榨汁机榨苹果汁,是可以不用加水的,直接榨制就可以。如果是用搅拌机榨制苹果汁则需要加清水,因为搅拌机不

芡实可以泡水喝吗 干芡实煮之前需要泡水吗?需要多长时间?

   干芡实煮之前需要泡水吗?需要多长时间?爱华配图  干芡实呈类球形,多为半球形破粒。表面有红棕色内种皮,一端黄白色。质较硬,破碎面白色,粉性。味淡。表面平滑,有花纹。质硬而脆,破开后,断面不平,色洁白,粉性。无臭,味淡。以颗

声明:《小青菜需要焯水吗 哪些蔬菜需要焯水》为网友蔓语思分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除