爱华网立秋后高温天气还是依然如夏，气温由最热逐渐下降，总的趋势是天气逐渐凉爽，但是仍然要注意养生，尤其在饮食方面，那么立秋后吃什么呢?
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立秋后饮食原则
1.立秋后要养肺
肺与秋季相应，特别是在秋季干燥的环境中，梨是最好的选择。干燥的环境最容易伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降从而诱发各种疾病，因此秋季最需要的便是润燥、养阴、润肺。
我们可以把梨的内部掏空，然后放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食;或者是将梨带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃。这两种梨的食用方式都能起到润燥、养肺的作用。
2、秋季养阴防滥补
根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，食补以滋阴润燥为主，具体包括如乌骨鸡、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、梨等，这些食物与其他有益食物或中药配伍，则功效更佳。
3、慎食秋瓜防坏肚
民谚“秋瓜坏肚”是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。夏令大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患，却已使肠胃抗病力有所下降，立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，立秋之后应慎食瓜类水果，脾胃虚寒的更要少吃一点。
4、慎吃水果多饮鸡、鱼汤
立秋过后，进入水果丰收的季节，但吃水果并非多多益善，吃多了也会影响健康。比如：苹果富含糖类和钾盐，患有肾炎、糖尿病、冠心病者应少食;吃梨过多会伤脾胃、助阴湿，使胃肠功能失调，胃寒腹泻者应忌食;葡萄含较多柠檬酸、苹果酸等，糖尿病患者应少食或不食。
立秋会带来“秋燥”的有关疾病，应该多吃润肺的食物，饭前多饮鸡、鱼汤等。常吃些清热、生津、养阴的萝卜、西红柿、豆腐、藕、蜂蜜等。不吃或少吃辛辣、燥热、油腻的食物，少饮酒。
5、秋天伊始早防“燥”
秋日在饮食上要注意滋养津液，可适量饮开水、淡茶、豆浆等饮料，并适当选食能够润肺清燥、养阴生津的食物，如梨、甘蔗、荸荠、柿子、百合、银耳等。要少吃辛辣、油炸、烈性酒及干燥的膨化食品，因为这类食品易生燥化热。
