白木耳营养价值 银耳(白木耳)营养价值

  银耳,又名白木耳,质量上乘者称作雪耳。 它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。 ≮功效≯银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。

  因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

  银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸温补的病人是一种良好的补品。

  白木耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

  一般人都可食用。

  每次15克。

  银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。

  冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。

  银耳能清肺热、故外感风寒者忌用。

  食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。

  白木耳粥

  粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥;有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋,都不失为秋季保健佳品。经常服食,能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿,对中老年人尤为适宜。

  材料

  粳米250克,白木耳15克,水适量

  做法

白木耳营养价值 银耳(白木耳)营养价值

  1.粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。

  小诀窍:

  白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/5249071/340507221.html

更多阅读

莲子的功效及营养价值 银耳的功效

??????? 莲子,是睡莲科水生草本植物的种子。莲,又称荷芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产,而以湖南湘潭产者最佳。?????? 中医认为莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。李时珍在《本草纲目》

白木耳的 功效与作用、营养价值及吃法 白木耳营养价值

白木耳的 功效与作用、营养价值银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。银耳的功效:银耳有“

银耳的营养价值 银耳的营养价值有哪些?

银耳以其色白如银,形如人耳得名,又有白木耳、白耳子、雪耳等别称。它含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物,不但营养高,而且具有较高的药用价值,被人们誉为“菌中之冠”。祖国医学认为,银耳味甘淡性平,无毒,入肺、胃、肾三经,能滋阴清热,润

银耳的营养价值及功效 银耳的营养价值 银耳的食疗功效及做法

银耳大家肯定都不陌生,甚至可以说很熟悉,因为这是我们日常生活中经常出现的一种食物,它在我们的家里上非常容易看见,但大家每次吃的时候知道它的营养价值吗?知道银耳的功效与作用吗?如果你不知道没关系,下面就由小编为大家收集整理了有关

白木耳的营养价值 银耳(白木耳)营养价值

银耳,又名白木耳,质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。 ≮功效≯银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有

声明:《白木耳营养价值 银耳(白木耳)营养价值》为网友三生暮雨渡潇潇分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除