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时间
２５分钟
材料
姜片３０公克、中药
素肉块３００块
【调味料】
盐１匙、味素１匙、酒３匙
麻油３匙
中药包：人参、当归、川芎、甘草
、枸杞、肉桂各适量
【要领】
姜要用麻油先爆，如此味道才会出
来。
【做法】
Ａ、将素肉块稍微以水冲洗一下。
Ｂ、热锅入麻油，爆炒姜片。
Ｃ、再放下素肉略炒。
Ｄ、最后放下水２碗、中药包煮开
，再放入调味料，转小火煮
２０分即可 。
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