手工豆腐脑的做法
1. 黄豆提前一晚浸泡水中，泡发后放入豆浆机，水量至豆浆机水位低限，按五谷豆浆键(打得比较细腻)
2. 煮好的豆浆撇去豆沫、豆渣
3. 准备一个保温的容器放入内酯，内酯用40°的温水化开。比例是1000克豆浆放入3克内酯
4. 煮沸的豆浆敞开盖放置5-10分钟后大约八九十度，此时将豆浆一次性缓缓倒入盛有内酯的容器中，盖上盖子静置20分钟，期间勿搅拌及移动容器
5. 豆腐脑做好了，用宽铲一铲一铲挖进碗中，倒入火腿豌豆卤就可以吃了
火腿豌豆卤：
1. 将火腿切丁，葱、黑木耳、黄花菜、香菇切丝aIhUaU.com
2. 锅中放入适量植物油，八成热时放入葱丝爆香，接着放入黑木耳、黄花菜、香菇翻炒两分钟后，加入少量红烧酱油翻拌均匀，此时往炒锅中加入适量水，水开后倒入已经调好的水淀粉(此时不要搅拌否则卤就不粘稠了)，开锅后翻炒几下即可出锅
老北京特色小吃大全~作者---北京的天空北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。5样宫廷小吃
我们都知道广东小吃是一种在广东旅游中必不可少的享受之一，去了广东不吃小吃的话相当于白去哦！或许很多北方的朋友们都有可能吃不惯他们的食品特色，但是这并不能否认广东特色小吃有他独到的滋味。那么究竟广东有哪些特色小吃呢？ 跟随小
北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。5样宫廷小吃豌豆黄豌豆黄北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。
55家来自全国各地的诱人小吃和特色海鲜，动感十足的音乐演艺火爆现场，10000平方米广场供市民消暑纳凉。7月12日晚，百威2013中国西安啤酒美食节在曲江国际会展中心和谐广场开幕。本届啤酒美食节活动持续至8月18日结束，在为期38
系列专题：培训公司成长之惑 面对诸多的餐饮加盟公司及特色小吃技术培训公司，作为投资者的您将如何选择？ 一、品尝口味 建议您选择合作者前一定要品尝产品的味道，餐饮行业，口味是最关键的，味道不好，餐饮 店难以持续盈
爱华网