爱华网作为哺乳动物进化中最高级的存在，人类依旧保留着动物的本能，然而截然不同的是，这种本能的过程如今已然大大升华到了美的阶段。原因很简单，我们都有一个天生就为了“审美”而存在器官——鼻子。
在动物界，气味作为某一物种内彼此传递信息的功能可谓由来已久。而所有借由气味来完成交互的信息里，除了猎食、示险之外，应用最广的便是在交配季节吸引异性的到来。不难看出，通过气味——这一“信息素”所外显的，大都是生物层面最直观的本能表达与需要。
弗洛伊德曾经说过，当人类的鼻子离开地面，不再全然依靠嗅觉来协助本能需要的满足时，鼻子本身作为嗅觉器官便从此大步走向退化了。的确，相关研究表明，人类的嗅觉能力或许在哺乳动物中是最弱的。而这种生理层面的退化，却在心灵层面促进了功能本身的进化。换而言之，作为某种必不可少的心理需要，嗅觉成为了最重要的审美媒介。
闻香而识人，借由香水，为我们传递了太多太多和美有关的两性之间的互动信息：香水可以唤醒深层本能中对美的需要，让人尽情展现自我独具特质的魅力。香水是直观发出的某种邀约，从对嗅觉的召唤直至吸引目光和话语的接洽。
除此之外，有意思的是，一些心理学家坚信，嫉妒这一心理功能的生成，是人类爱情与动物本能之间最深刻的不同。没错，若是某位女士在爱人身上捕捉到其他香水的味道，嫉妒便会油然而生——因为，在男人身上留下这种味道的那个女人，就是某种特意为之的挑衅。
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当然，即便是被升华的能量，其本质的发源地仍然是生理本能。因而为了避免对香水的审美不经意间落入低俗，甚至倒退回生物层面的信息需求，某些有关在“闻香”时的禁忌还请务必有所了解。例如，对于男女都通用的是，除了亲密爱人之外，一般不要赠送香水，因为这通常都意味着直观地邀请，所以没有十分的把握，就避免陷入尴尬吧。
另一方面，因为美需要距离，所以单就男士而言，“女人香”永远都是可嗅而不可言的。你可以用微笑或是神往来表达你对香水的赞许，但绝不能开口直言，否则会被视为不尊重甚至是性骚扰行为。
心理学与生活：基因决定喜欢气味
美国芝加哥大学思想及生物研究所创办人玛莎•麦克洛克就指出，人们要闻出有情人，喜欢哪种气味，由一系列影响人类免疫反应的基因决定，以免孕育下一代遗传了基因缺陷。她和同事曾进行研究，让参加者闻覆盖着的盒子，里面有人们穿过的T恤，结果发现人们喜欢的气味，多来自那些跟自己基因组合有不同的人。
