爱华网莴苣的做法有哪些
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炒三丝
原料：莴苣400克，红萝卜200克，大蒜茎叶100克。
做法：将莴苣去皮去叶，洗净，切3厘米长细丝;红萝卜洗净后切细丝。
糖醋莴苣
原料：莴苣400克，姜丝10克。
做法：将离营洗净，去叶和皮，切成3厘米长左右的细丝，用滚水略余，捞起沥干水，加姜丝、麻 炒莴苣油、糖、醋拌匀，即可装盘食用。
炒莴苣
原料：莴苣500克，精盐、酱油、葱花、花生油各适量。
做法：将莴苣削去皮，洗净，切成长薄片，下沸水锅中炸一下，捞出，捞去水分。锅内放花生油烧热，放葱花煸香，放入莴苣煸炒，加酱油、精盐炒至莴苣入味即可出锅装盘。家常菜谱
粉皮拌莴苣
原料：粉皮100克，莴苣500克，细盐、醋、酱油、味精、蒜泥、香油各适量。
做法：将粉皮用手掰碎，用冷水泡软，煮熟，捞出控净水分，待用。将莴苣洗净，切碎，放在开水锅内过一下，捞出挤去多余水分，与煮熟的粉皮搅拌均匀，加细盐、醋、味精、蒜泥、香油调勺，盛入入内，即可上桌食用
香葱莴苣丝
原料：莴苣块茎、盐、香葱、糖、香油
制作：莴苣削皮切丝;加细盐把莴苣丝腌一会儿，半个小时就行;用手挤掉莴苣丝里出的水，将香葱切葱花备用;起油锅(很少一点油就够了)，加腌好的莴苣丝和葱花，加少量糖，爆炒1分钟就够了;盛到盘子里凉一凉等到菜凉了，加香油调一下。
温馨提示：莴笋不可多食，多食使人眼睛模糊，李时珍引彭乘语云：莴苣 有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。
莴苣的吃法常吃莴苣可以防止贫血猪耳朵炒莴苣的的做法木耳莴苣的做法莴苣的营养价值莴苣病害的防治方法莴苣的营养价值及功效
