香糟馒头的做法香糟汁田鸡的做法-爱华网

制作材料：

　　主料：田鸡500克

　　辅料：香菇（鲜）15克,春笋20克

　　调料：香糟50克,大蒜（白皮）5克,味精5克,姜5克,酱油10克,香油5克,猪油（炼制）50克,菱角粉5克

　　教您香糟汁田鸡怎么做，如何做香糟汁田鸡才好吃

　　1.将田鸡洗净切件，冬笋浸切块，笋肉切片状，留用。

　　2.烧红锅放下猪油，蒜头肉爆香，放入田鸡件，笋片及冬菇炒匀，加香糟汁，上汤，酱油，味粉调味，腌渍一下，然后用菱粉打芡兜匀上碟，淋上麻油便成。

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