豆腐皮怎么做好吃 豆腐皮怎么做比较好吃

  豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高。下面爱华网小编跟你分享一下豆腐皮怎么做比较好吃?

  一、青椒炒豆腐皮的好吃做法

  材料

  青椒,豆腐皮,大蒜1瓣,盐,白糖

  做法

  1、青椒选择的秋天的薄皮椒,有红有绿,绿色的辣,红色的甜~ 青椒切成块。

  2、豆腐皮切成三角形的块;大蒜切成片。

  3、油烧热后大蒜爆香,同时倒入青椒和豆腐皮,放入盐和少许糖。

  4、快炒,七八成熟起锅。

  小诀窍

  1、豆腐片吸油,大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不烧糊为准,如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。

  2、七八分熟才保证了营养,颜色和口感~ 总之,已经一抢而光了哈哈!

  二、炒豆腐皮的好吃做法

  材料

  水发豆腐皮250克,猪外脊肉150克。油3大匙、酱油、绍酒各1大匙,醋、白糖各1小勺,精盐、味精各1/3小勺,葱花、姜末各少许,淀粉适量。

  做法

  1、将豆腐皮、猪外脊肉分别切成丝备用。

  2、炒锅上火烧热,加适量底油,下入肉丝煸炒至变色,放入葱、姜末爆香,再下入豆腐皮丝,烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、精盐,翻炒均匀,添少许汤,加味精,用水淀粉勾芡,淋明油,撒葱花,出锅装盘即可。

  三、红烧豆腐皮包肉的好吃做法

  材料

  豆腐皮数张,肉馅少许,酱油,料酒,糖,生姜,葱

  做法

  1、豆腐皮用水沾软,摊开,切成四份。每份大约和男人的手一样大。

  2、肉馅用姜末、葱末调好。

  3、取一小张豆腐皮,放上少许调好的肉馅,像包春卷一样包起来。

  4、全部包好后,平底锅放少量油煎一下,表面呈金黄色,烹入料酒。

豆腐皮怎么做好吃 豆腐皮怎么做比较好吃

  5、加少量水、酱油、白糖调味,中火煮约4分钟,熟了就可以了。最后可以撒上葱花或者白芝麻。

  四、豆腐皮斋卷的好吃做法

  材料

  主料:豆腐皮1包,胡箩卜切丝,木耳泡发切丝,绿豆芽

  辅料:过年做得泡熏鱼的

  

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