青椒炒鱿鱼的做法 青椒鱿鱼花的做法

原料

主料: 青椒200克,鱿鱼300克

辅料: 生粉适量

调料:盐适量,油适量


详细步骤

    1、把青椒切成小块,将鱿鱼剖开,呈45度角轻轻地划一刀,划完后再交叉呈90度角轻轻划一刀,切成小块即可。

    2、把鱿鱼块放水里焯一下,捞出待用。

    3、锅里放适量油,油7成熟时,倒入青椒煸炒。

    4、煸炒一会后,倒入鱿鱼花,加适量的盐。

    5、加入之前准备好的生粉水,翻拌一下,汤汁变浓稠后就可以上盘了。

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