枇杷糖水的做法 枇杷百合糖水的做法

　　主料：

新鲜枇杷500克、新鲜百合五片、冰糖块、柠檬汁

做法　
1、枇杷洗净，用刀把枇杷对半切开

2、然后去掉枇杷核、中间白色部分、枇杷皮

3、最后放入备有清水的锅中备用

4、把全部枇杷整理完后，放入适量冰糖块用大火煮开

5、大火煮数分钟后转中小火继续煮至枇杷软身，中间加入洗净的新鲜百合

6、要起锅前倒入少许柠檬汁即可离火

7、烧好后，稍微冷却会倒入消毒过的瓶子中　

8、等完全冷却后放入冰箱冷藏即可慢慢享用

膳食食疗：

1、杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。 枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢！因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。

2、枇杷的全身都是宝，树梗可以用来做中药；树叶可清热、治胃病；果肉的营养很高，常吃对儿童发育很有帮助，而且可以止咳、润肺、清热、利尿。

注意事项：

1、枇杷去皮和去核后，为了防止氧化马上放入清水中备用。

2、水和枇杷的比例没有硬性规定，可以根据自己的喜好来增减。

3、最后加柠檬汁是增加糖水的风味，尽量不要忽略哦。

4、煮的时候，如果有浮沫就用勺子去掉，尽量让汤汁干净。
 

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