【原料】猪肉馅、玫瑰大头菜、青椒、红椒、葱、姜等
【做法】
1. 猪肉馅、玫瑰大头菜、红、绿尖椒、葱、姜。
2. 将肉馅用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 将玫瑰大头菜、红、绿尖椒、葱、姜分别切成丁。
4. 锅内倒入油,烧至5成热,倒入肉末快速煸炒至肉变白,盛起装盘。
5. 锅底留油,倒入辣椒丁、葱、姜丁,煸炒几秒钟,调入盐,再倒入玫瑰大头菜丁快速煸炒片刻。
6. 最后倒入肉末一起煸炒均匀即可。
【原料】猪肉馅、玫瑰大头菜、青椒、红椒、葱、姜等
【做法】
1. 猪肉馅、玫瑰大头菜、红、绿尖椒、葱、姜。
2. 将肉馅用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 将玫瑰大头菜、红、绿尖椒、葱、姜分别切成丁。
4. 锅内倒入油,烧至5成热,倒入肉末快速煸炒至肉变白,盛起装盘。
5. 锅底留油,倒入辣椒丁、葱、姜丁,煸炒几秒钟,调入盐,再倒入玫瑰大头菜丁快速煸炒片刻。
6. 最后倒入肉末一起煸炒均匀即可。
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