疑问解答图片 全面解答儿童牛奶的疑问

  【导读】孩子一定要喝儿童型牛奶吗?如今市场上有很多不同种类的儿童牛奶,很多家长就会对这些牛奶抱有疑问,下面根据这六大疑问说说我们的意见,仅供参考。

  1、儿童牛奶的产品现分为健骨型、益智型、呵护肠胃型,是否真的有效果?

  按我国的管理法规,要想宣传某种食用产品对人体有什么特殊保健作用,必须按规定进行相关实验研究,证明有效之后,申请到保健食品的批号,才能宣传其保健功效。至少目前市面上的儿童牛奶并无保健食品的批号。喝了这些产品是否有这些保健效果,很难判断,无法证明。

  按照2013年1月1日即将实施的食品营养标签国标(GB28050-2011),即便产品中含较丰富的钙,也不能直接说“本产品健骨”,只能说,“本产品含钙达到营养素参考值(NRV)的15%以上,可以为膳食提供钙,而钙有助于骨骼和牙齿的坚固”。

  2、如果没有标注钙含量,是否钙的含量就很低,对骨骼健康没什么意义?

  按我国营养标签法规,钙的含量不是强制标示项目。企业愿意标可以,不愿意标也行。故牛奶产品包装上没有写钙含量不等于产品中没有钙,产品中的钙含量与是否标注并无直接关系。只要是纯的牛奶,其钙含量就高于100mg/100克,是一个很高的水平。一般来说,蛋白质高的牛奶产品钙含量也比较高。如果是同一个企业的同类产品,一般脱脂奶钙含量会高于全脂奶,因为钙不在奶油里,是在水当中。

  3、很多产品中添加了多种营养素,还有添加了浓蔬菜粉、精选谷物粉等。对于孩子,这些营养素如果不依靠喝儿童牛奶,能从哪些食物中获取呢?

  牛奶里有一点外加保健成分未必不好,但它所能提供的数量十分有限,很难说在膳食整体上起到重要作用,在某种意义上是宣传点而已。按我国营养标签法规,一种营养成分必须达到一日参考值的15%以上才能宣传是这种成分的来源,达到30%以上才能宣传是这种成分的丰富来源。牛奶本来不是膳食纤维的来源,也不是DHA的来源,更不要奢望替代其他种类丰富的天然食物。

  水果、蔬菜和谷物都可以从日常膳食中轻易得到,蛋黄、坚果也无需从奶里获得。牛磺酸、DHA可以从水产品中获取,叶黄素可以从深绿色叶菜里获取,益生元可以从各种豆子和豆制品中获得。孩子养成食用多种天然食物的习惯是最重要的,奶里添加的保健成分,只是家长的心理安慰而已。

  4、儿童牛奶的热量大都高于普通牛奶,热量高是不是说明糖分含量也高?

  是的。牛奶在原有成分的基础上再加糖,产品的热量就会上升,意味着让人长胖的能力更强。儿童牛奶的成功秘诀之一就是“甜”。儿童牛奶中添加了糖和蜂蜜之类的甜味物质,有些还加入了牛奶香精或香兰素之类的香味剂。孩子的味觉比成年人敏感,而且天生喜欢香甜味道,一旦喝了这种甜味奶,就很不情愿接受不甜的牛奶,父母便只能选择儿童奶。但是,目前我国都市儿童的超重肥胖率已经达到世界先进水平,故意加糖让他们喝的牛奶能量(热量)上升,并不是个非常值得提倡的事情。

  5、超市里的儿童牛奶中都含有4种以上添加剂,这对儿童健康有什么影响?

  添加剂的影响要看是什么种类。如果是营养素类添加剂,对孩子是没有害处的。增稠剂和乳化剂相对安全一些,但作用只是改善口感,在奶里不是必须的。如果是甜味剂香精之类,用在儿童食品当中不值得提倡。磷酸盐类添加剂让口感更好,但会妨碍钙、铁、锌等元素的吸收,对孩子没有什么好处。

  除了婴幼儿食品,我国法律并未规定调味牛奶中有不能添加各种合法使用的添加剂。添加剂并不是毒药,大部分品种的毒性都很低。因此,只要厂家的添加量和品种没有违规,明确标注在包装上,在儿童牛奶里添加这些物质并不算违法行为。如果想知道产品中有没有这些添加剂配料,只要好好看看包装上的配料表就行了。

  6、为什么儿童牛奶都是全脂调制乳或调制乳,而且都是室温下保存的产品,为什么没有冷藏的巴氏奶呢?

疑问解答图片 全面解答儿童牛奶的疑问

  因为按照产品标准,冷藏巴氏奶是不能加入糖、食品添加剂的,而调制乳的意思是可以把奶调成各种口味,加入少量风味配料,包括一些食品添加剂。所以,加了糖和蜂蜜,加了多种添加剂的儿童牛奶,只能属于调制乳产品了。

  总之,儿童牛奶不是什么坏东西,但它也未必像宣传中有那么多功能。2岁以上儿童喝普通巴氏奶和酸奶都是没有问题的,儿童奶只是购买奶类产品的选择之一。要不要买这类产品,还是要看父母的决策。

  最后要强调的是:凡是和产品销售挂钩的宣传语言,基本上打两折的信任就可以了。凡属商业宣传,在法律许可范围内,总难免有夸大之词,古今中外概莫能外。即便在发达国家,也要自己睁大眼睛学习食品知识和营养知识,否则难免被商业宣传忽悠而买错东西,至少买到的东西可能不像想象中有那么高的营养价值,那么强保健作用。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/5335671/55548999.html

更多阅读

五笔打字学习教程:1 初学五笔的疑问解答

五笔打字学习教程:[1]初学五笔的疑问解答——简介一步一步地教会你使用五笔输入法打字,最终成为打字高手。请看我的系列经验。五笔打字学习教程:[1]初学五笔的疑问解答——工具/原料五笔输入法五笔打字学习教程:[1]初学五笔的疑问解答

东莞社保疑问解答全手册 盗墓笔记疑问解答

今天(7月7日)上午,东莞市社保局局长梁冰带队参加《阳光热线》栏目,现场答复听众、网友们提出的问题。笔者在此撷取其中精彩内容,组成东莞社保疑问解答手册。更多问题,东莞市社保局将于下周六(7月7日)前进行一一回复,到时将会在此贴公布回复内

YES×BOP常见疑问解答 疑问解答图片

YES×BOP常见疑问解答【About YES×BOP】1. YES×BOP是什么?YES×BOP 是“金字塔底端的创新”青年创业培养项目,Young Enterprise Solutions for Bottomof the Pyramid的简称。YES×BOP是由J

烘焙小贴士---关于“麦芽糖”的疑问解答 疑问解答

博客里曾经那篇“说说烘焙里常用的糖”,把细砂糖、糖粉、红糖等糖的作用都介绍了个遍,但有一种糖却漏了,就是麦芽糖。最近上的这些个甜点,有很多都用到了麦芽糖,也就引发了大家的很多疑问。今天,就把大家的疑问都一一解答了哈:

疑问解答图片 淘宝易趣网商有何不同?专家解答网购五大疑问

  随着人们生活节奏的加快,缩减时间和空间的网络购物已经成为一种时尚和趋势。但也有不少消费者对网购还心存疑虑短信交流室收到了不少提问比如发生纠纷了去哪儿找网店?网上买的东西售后有没有保证?为此本报记者采访了国内最大

声明:《疑问解答图片 全面解答儿童牛奶的疑问》为网友敖沧天下分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除