百合粥的做法和功效 百合的功效及做法

百合粥的做法和功效 百合的功效及做法

   百合的功效及做法

  1百合的功效

  润肺止咳,宁心安神,美容养颜,防癌抗癌。对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

  2百合的使用效果

  百合,味甘微苦,性平,入心肺经,在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用。

  食疗上建议选择新鲜百合为佳。百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。

  3百合的搭配禁忌

  风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。

  百合的食用

爱华美食的做法配图

  百合炖梨蛊

  材料:梨,百合,枸杞,冰糖

  做法:

  1、梨削皮1/4切掉做盖子,挖掉心部分。

  2、把百合洗净放入梨盅内,剩下的部分放入碗里。

  3、倒入2/3的老冰糖到梨盅内,剩下的1/3放入碗里。

  4、把洗净的枸杞倒入梨盅内。

  5、倒入1汤勺的水到梨盅里,盖上梨盖子。

  6、放入锅内炖个10分钟就可以出锅了。

  西芹南瓜炒百合

  材料:百合,南瓜,西芹

  做法:

  1、西芹处理干净切段,南瓜处理干净切薄片,百合洗净掰开,焯水后备用。

  2、锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出控干水分

  3、锅内放油,放入西芹翻炒。 4、西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒.

  5、南瓜西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。

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