爱华网3．田间管理
(1)间苗、定苗：苗齐后，保持地内无杂草，干旱时浇水，苗5～7片叶时，可根据去弱留强的原则，按株距12cm定苗。定苗后，追施尿素等速效化肥，按每亩20～30kg，以利加速生长。
(2)移栽：移栽在叶开始枯萎的冬季或开春返青前均可。每亩土杂肥或圈肥5000kg，混合复合肥50kg，或过磷酸钙1O0kg，捣细撒匀。深翻25cm，做1m宽平畦。在畦内按30cm开深沟待栽。
然后在育苗畦内，将知母幼苗全部挖出，按大小二等分开，并剪去下部须根和上部分茎叶。按株距20cm分别栽种，踩实，放大水浇灌。地面晾干后，要立即锄松，提高地温，促进新根生长。
(3)追肥：知母地要少浇水、多锄地，待苗将封垅时，可施混合尿素或复合肥等每亩50kg、饼肥50kg，促进知母的生长。移栽第二年春，先将地上枯叶残茎用耙子耧去，每亩施混合尿素或复合肥15～25kg，土杂肥或圈肥4000～5000kg，结合锄地，与土混合。仍要注意浇水次数不可多，每次浇水要浇足。浇后立即松土，不要使土壤板结。
(4)摘蕾：5～6月份，知母开始抽苔开花。二年苗花苔所结的种子多数不饱满，如不缺种子，应尽量分批分期摘去，以利于地下根茎的营养供给。抽苔开花，要消耗地下根茎的营养，容易引起地下根茎的腐烂。移栽当年的根茎比较小，而且幼嫩，出干率不高，以移栽二年者为好。越冬前，需浇好冻水。
(5)病虫害防治：知母病虫害较少。只要注意排水，就能防止病害的发生。地下虫害有蛴螬和地老虎，可用辛硫磷等防治。
4．选育良种5～6月开始抽苔，为了收获饱满优良的种子，在留种的地内，保存第一批抽苔者，以后抽的苔要及时打去，以利第一批种子充分生长发育。
【收获加工】
移栽二、三年后，知母地下根茎已串满畦子，再长期生长下去，一则经济上不合算，二是老根茎极易腐烂。因此，可适时收获。初冬叶枯萎时即可进行，先将叶子割去，然后刨出。种子繁殖的常4～5年收刨，生长年限过长，母根茎易发生腐烂。
将刚刨出的鲜知母及时除去带有的须毛、须根的外皮，不可沾水，则易晒干，商品称“知母肉”(光知母)。售价较高。
也可将收获的知母返回干燥，并搓去残留须根和叶，仅剩外面的残存叶基等。商品称“毛知母”。
知母带黏液较多，而秋季日光不强，不易晒干，最好用炕烘干。烘干时温度不能太高，初期一般不过80℃，后期掌握40～50℃。要经常翻动，不使焦枯。
毛知母以枝长、肥大、质坚硬、表面带有金黄色线毛，断面黄白色、粉性足者为优。
知母肉以粗长、肥胖、坚实、黄白色、嚼之发黏者为佳。
