金汤水煮鱼 金汤水煮鳜鱼的做法

   主料:鳜鱼辅料:黄豆芽、鸡蛋清、白菜叶、南瓜

  调料:食盐、姜、蒜、料酒、淀粉

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  金汤水煮鳜鱼的做法:

  1.鳜鱼收拾干净后,去头、尾,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片,再鱼皮朝下,片成薄厚适中的鱼片。剃下的鱼骨切成段,鱼头剁成两半,鱼片中倒入一个蛋清,加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟

  2.南瓜去皮切大块、南瓜放入微波炉中大火三分钟后用勺子捣成泥,锅中加水,加少许盐,放入白菜

金汤水煮鱼 金汤水煮鳜鱼的做法
  

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