鸡蛋焖饼制作材料
主料: 小麦面粉 辅料: 鸡蛋 花生 泡打粉 鸡蛋焖饼做法步骤
1. 将面粉先过筛;
2. 将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起泡;
3. 蛋打至起泡加入面粉、泡打粉、水、香草粉、砂糖,混合拌匀,静置20分钟待用;
4. 在平底锅?涂少许的油,然后把泡打粉倒入面糊中搅拌均勺;
5. 面糊倒在平底上;
6. 盖上锅盖,以小火慢慢焖烤;
7. 等饼半熟的时候,撒上花生粉、海苔粉;
8. 将饼对折,煎至两面呈金
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