食材：
主料：新鲜鲍鱼一只，当归头20克，红枣10枚
辅料：黄精40克，生姜2片，食盐少许
做法：
拣选个大新鲜鲍鱼1只，去壳，去掉污积的粘连部分，用清水洗干净，切成片状备用。当归头切片，与黄精分别用清水洗干净，备用。红枣和生姜分别用清水洗干净，红枣去核，生姜刮去皮，切2片，备用，将以上原料一起放入炖盅内，加入适量凉开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖5小时左右，加入少许食盐调味，即可食用。
用法：佐餐食用，每日1-2次，每次150-200毫升。
功效：
鲍鱼味咸，性微温，入肝、肾经，能养阴、平肝、固肾。黄精味甘，性平，归肺、脾、肾经，能滋肾润脾，补脾益气。当归头味甘、辛，性温，归心、肝、脾经，能补血活血。红枣味甘，性温，入脾、胃经，能补中益气、养血安神，缓和药性。本方具有补血养肝、滋补明目、强身健体之功。
适用：适用于肝血虚而致早衰、视力下降、两眼干涩、头晕、视物模糊、面色苍白无华、精神疲乏等症。
禁忌：身体燥热、感冒发热未愈者不宜食用。
服用黄精黄芪枸杞西洋参的适宜人群——简介黄精黄芪枸杞西洋参四种都是很有名的养生中药材，黄精黄芪枸杞西洋参泡水喝有它的诸多好处，但也不是人人都适合饮用的。下面我们一起来看看黄精黄芪枸杞西洋参适宜哪些人群服用。服用黄精黄
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十大补气食品:1、地下苹果——土豆（入脾胃肠三经：和胃、健脾、通便）2、神仙之食——山药（天气通于肺，地气纳于肾，山药通天地之气，且不热不燥，性极平和，特别适合气虚者食用）3、植物皇后——香菇（又名“素中之肉”）4、温补之圣——小米（滋阴壮
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