龙凤面的作文 龙凤面的做法

材料:

  精面粉500克,鸡蛋、菠菜、香菜、虾米、胡椒粉、精盐、芝麻油、五香粉、辣椒油各适量。

  龙凤面的特色:半白半绿,白中透绿,绿中显白,香嫩适口,风味独特。

龙凤面的作文 龙凤面的做法

  教您龙凤面怎么做,如何做龙凤面

  1.盆内加面粉250克、适量鸡蛋、清水和成面团;用另一半面粉加菠菜汁和清水和成翡翠面。两块面压在一起,擀开后切成细而条。

  2.面条放入沸水锅煮熟,捞入碗内,再将香菜、虾米、精盐等调味加入碗内即成。

  龙凤面的制作要领:面团要揉匀饧透,面条不要煮烂,以爽滑为宜。
 

  

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