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2015高考食谱：鳗鱼饭做法(益智补脑)
鳗鱼饭的制作材料：
主料：海鳗150克，小白菜100克，米饭(蒸)100克
辅料：冬笋50克
调料：盐5克，料酒5克，酱油5克，植物油15克，白砂糖5克
做法：
1.鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻;
2.打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度;
3.将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟;
4.笋片、小白菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅;
5.将做好的鳗鱼浇在饭上即可。
小帖士-健康提示：
海鳗中含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分，且含有较多的多不饱和脂肪酸，尤其是对胎儿大脑发育极为有利的DHA。
小帖士-食物相克：
海鳗：鳗鱼不能与醋、白果同食。
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
六月快来了，又讲迎来一季的高考，您是不是在担忧高考前给孩子吃什么好呢?您是不是还在为给孩子吃什么可以补脑而烦恼呢?今天呢，就让小编为您介绍一下有关高考食谱的知识哦，感兴趣的朋友们赶快来看看吧，对您快要面临高考的孩子一定会有帮助
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