猪肝中含有丰富的血红素铁,营养价值非常丰富,但是并不是适合所有人吃,那糖尿病人可以吃猪肝吗?我们一起来看看吧
糖尿病人可以吃猪肝吗
糖尿病人要少吃或不吃猪肝
《医药养生保健报》日常在实验报告中表明,二期糖尿病的血清转铁蛋白饱和度要比正常人的高17,59%,而猪肝中的血红素铁的含量非常丰富,因此对于糖尿病人来说,平常要少吃或者不吃猪肝,那么糖尿病患者日常的饮食还有哪些禁忌呢?
研究中发现,除了猪肝,事实上一些常吃的动物的内脏,如鸡肝,鸭肝,再者一些猪血,鸭血等也都会加重糖尿病患者的病情,因此专定建议糖尿病患者少吃或者不吃这些会加重机体氧化损伤,会促进自由基生成的食物,才更有助于糖尿病患者的恢复。
同时报告中还指出,糖尿病患者日常除了传统上认为的要禁食糖份过高的食物外,日常也要注意减少油脂含量高的食物,像动物皮,煎过的食物,烧烤,快餐食品都是属于油脂含量相对高的食物。
很多人只知道糖尿病不能吃甜的,却不知道糖尿病患者的日常饮食也不宜过咸,过精,烹调饮菜时注意用植物性油脂就好,平时要做到定时定量的饮食,切不可一次性食用过多。