小孩积食的推荐食谱
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1、陈皮粥
营养分析:陈皮可健脾理气消食,用于饮食不化、食后腹胀等。
食谱原料:粳米50g、陈皮末10g。
制作方法:
粳米50g煮粥,将熟时放陈皮末10g煮沸即可。
2、粟米山药粥
营养分析:补脾益气,安神滋阴。本膳用粟米,有补益脾胃、清热安神之功;山药,健脾胃,补气阴,利尿益肾。常常食用能防治小孩消化不良。
食谱原料:粟米50克,淮山药25克,白糖适量。
制作方法:
(1)将粟米淘洗干净;山药,去皮,洗净,切成小块。
(2)锅置火上,放入适量净水,下入粟米、山药块,用文火煮至粥烂熟,放入白糖调味,煮沸即成。
3、小米香菇粥
营养分析:健脾和胃,消食化积。本膳用小米,健脾胃;鸡内金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食浸染。此粥大益胃气,开胃助食,常食可防治小孩消化不良。
食谱原料:小米50克,香菇50克,鸡内金5克。
制作方法:
(1)小米,淘洗干净;香菇,择洗干净,切成小块或碎末;鸡内金,洗净。
(2)锅置火上,放入适量净水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液,再与香菇同煮至熟烂,分次饮用。
4、山楂饼
营养分析:健脾导滞,和胃助食。本膳用山楂,含大量维生素C和酸性物质,可促进胃液渗透,增进胃中酶类,从而助消化。山药健脾益气。
食谱原料:鲜山楂300克,淮山药300克,白糖适量。育儿知识
制作方法:
(1)将山楂去皮、核,洗净;山药,去皮洗净,切成块。
(2)将山楂、山药块,放入碗内,加适量白糖调匀后,上笼蒸熟,压抑成小饼,即可食用。
5、胡萝卜汤
营养分析:健脾消食,下气和中。本膳用胡萝卜,富含维生素,尤其胡萝卜素A的含量出格多,尚有较多的维生素B2、叶酸等,被称为“布衣人参”。其味甘、性平,有健脾化滞、润燥明目等功能,可治小孩脾胃衰弱所致的消化不良。
食谱原料:胡萝卜100克,红糖适量。
制作方法:
(1)将胡萝卜洗净,切成小块。
(2)锅置火上,放入适量净水,下入胡萝卜块,煮至熟烂,插手红糖,煮沸后,即可食用。
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