一道开胃的凉拌菜，很适合在夏季食用，清爽的海带加上美味的鸡丝肉口感那是相当的不错，同时也富含着丰富的营养，润肠胃，建议大家在家中都可以尝试尝试。
主料：
鸡胸肉 200克 、海带 200克
辅料：
香菜 1根 、盐 适量 、醋 适量
白糖 适量、胡萝卜 半根 、 干红辣椒 3个
温馨提示：
按照自己的口味，花椒可以挑出来。
制作步骤：
1、海带泡发洗净，切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。
2、锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。
3、捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。加入蒜泥。
4、加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀。
5、锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。
6、趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。
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制作材料：主料：海带(鲜)100克,粉丝100克 调料：大蒜（白皮）10克,醋10克,酱油15克,盐5克,味精2克 粉丝拌海带丝的特色：鲜香脆爽，酸辣可口。 粉丝拌海带丝的做法： 1.大蒜去皮捣成蒜泥备用；海带洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，捞出；粉
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制作材料：主料：海带(鲜)300克,豆腐干100克 辅料：虾米20克 调料：酱油10克,盐5克,味精2克,香油5克,姜5克 香干拌海带丝的特色：脆爽可口。 香干拌海带丝的做法： 1.姜洗净去皮后斩剁成末；清水浸软泡发后洗净的海带，先用开水
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