牛舌的营养价值及功效牛尾的营养价值-爱华网

　　牛尾 - 俗话说：“人不可貌相”。牛尾也一样：看来不起眼，做菜绝对一流。牛尾一头比拳头还粗，另一头象食指一般细，边上的肉也由厚到簿。

　　牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。

　　用法用量

　　牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养，价钱相对来说也比较不贵，通常去皮切块出售，以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。

　　食用功效

　　牛尾性味甘、平;具有有补气、养血、强筋骨的功效。

香瓜的营养价值及功效水果的营养价值及功效

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