原料:小排骨 瘦肉 鸡爪 莲藕 蜜枣 无花果干
调料:盐,葱,姜
做法:
1、小排瘦肉鸡爪冷水入锅,放入姜片葱结。
2、煮开后放点料酒。
3、滚开二三分钟,待泡沫涌起很厉害的时候关火。取出温水洗净待用。
4、莲藕切片。
5、洗净的小排瘦肉莲藕放入锅中,加满水开火,加入无花果干。
6、加入蜜枣。
7、等它煮开。
8、撇掉些浮沫。
9、煮开后转小火焖二小时至二个半小时。
10、盛出,就可以开喝了。。。
原料:小排骨 瘦肉 鸡爪 莲藕 蜜枣 无花果干
调料:盐,葱,姜
做法:
1、小排瘦肉鸡爪冷水入锅,放入姜片葱结。
2、煮开后放点料酒。
3、滚开二三分钟,待泡沫涌起很厉害的时候关火。取出温水洗净待用。
4、莲藕切片。
5、洗净的小排瘦肉莲藕放入锅中,加满水开火,加入无花果干。
6、加入蜜枣。
7、等它煮开。
8、撇掉些浮沫。
9、煮开后转小火焖二小时至二个半小时。
10、盛出,就可以开喝了。。。
周六给公婆家买了几斤排骨,自己留了几块其中的脆骨,喜欢吃脆骨,对于那些大大的肉倒不是很感兴趣。家里还剩一节莲藕,于是上网查查,做了这个莲藕排骨汤。将排骨汤盛进盆里,扑鼻的香味噢,让人在这个冬季幸福无比。用料:
从小爱喝家乡的排骨汤,无论是加白萝卜,或海带,或莲藕,都是俺滴最爱.只是现在特殊时期,按广东的说法是不可以多吃白萝卜和海带.所以莲藕成了最佳选择.珠海的莲藕大多不粉糯,按照家乡的做法,先把莲藕用盐腌一下,果然粉糯了许多.汤也好
莲藕黄豆排骨汤这道菜,不能说是天下最美味的菜,可它的确很香很好吃;不能说它不是值钱的原材料做的菜,可是的确又是营养价值比较高的菜;如果还说你不会做菜,那你就错了,因为它是最不费事,最简单,人人都能料理出美味的家常菜。做这道菜,只要将原
淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾,薏米去湿。芡实与淮山比较,两者都能健脾,淮山补益力较强,芡实固涩较好。(一般普通人群均可食用,脾胃虚弱着食用尤佳,特殊人群请慎用) 【芡实薏米淮山莲藕排骨汤】材料:淮山15克,薏米10克,芡实10克,红枣5-6颗,莲藕
在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”,更是极具地域特