爱华网中国北方和南方均有出产，不同产地出产的核桃酥口味有所不同，其中以北京、江西、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。你想了解好吃美味的核桃酥要怎么做吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下怎么做出好吃的核桃酥?
核桃酥的好吃做法一
核桃酥的材料
材料A：黄油40克，糖粉20克，鸡蛋20克，
材料B：植物油20克，白糖18克，核桃仁40克
材料C：低筋面粉100克，小苏打1克
核桃酥的做法
1.核桃150度中层预热后，烤8分钟
2.材料A，黄油切成小块，软化至20度加入糖粉打发，再分次加入鸡蛋打发均匀
3.将材料C过筛
4.然后加粉类加入黄油中
5.材料B也混合均匀，核桃注意切碎了
6.然后将所有材料混合
7.按压式的混合均匀了
8.然后分成11份，摊成圆饼形，上面用叉子叉好。烤箱180度预热中层，烤18分钟左右
核桃酥的好吃做法二
核桃酥的材料
美国加州核桃30g，低筋面粉100g，无盐黄油60g，蛋黄1个，奶粉10g，白糖60g
核桃酥的做法
1、核桃在砧板用刀切成细小颗粒。
2、黄油用刀切成小块后，放入大不锈钢盆里，用打蛋器大发至膨胀，打蛋器提起时能看到黄油呈三角状。
3、将蛋白分离干净，留取蛋黄。
4、蛋黄打发后分三次加入黄油中，继续打发至蛋与油完全融合。
5、奶粉兑上10ml的开水，晾凉后，注入到盆里，加入糖粉继续打至糖化。
6、这时可以把碎核桃放入，一样需要打发。
7、筛入面粉，用刮刀将所有食材拌匀，注意拌时不要打圈了。
8、预热烤箱，烤盘铺上锡纸，把面团分成28等份，然后分别把小面团放在烤盘上。烤箱这时已经有温度，托盘放入时注意别烫手;上下火，温度170度，20分钟即可。
核桃酥的好吃做法三
核桃酥的材料
碎核桃50公克，雪白油160公克，细砂糖120公克，盐1公克，全蛋30公克，低筋面粉320公克，小苏打粉4公克，发粉2公克，蛋黄液少许
核桃酥的做法
1.碎核桃放入烤箱上层以150℃烤约10分钟后取出放凉备用。
2.雪白油加入细砂糖和盐一起打至松发变白。
3.蛋打散成蛋液后，分次加入在作法2的材料中一起搅拌均匀。
4.再加入过筛后的低筋面粉、小苏打粉和发粉拌匀，最后再加入作法1的碎核桃一起搅拌即为面
