有人说，想要抓住一个男人的心，首先要抓住他的胃。贤妻们你们家相好的胃可抓住了?没有的话那就先从这道炖牛肉开始吧。
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原料：牛肉3KG、鸡蛋10个。
调料：葱2棵、姜片、蒜瓣、花椒、八角、面酱2汤匙、老抽、盐。
炖牛肉的做法
1.将牛肋条切成3厘米见方的块，放入清水中浸泡1个小时(期间注意换水)。
2.将葱、姜、蒜剥皮洗净，葱切段，姜切片、蒜压扁备用;花椒、八角用医用纱布包好备用。
3.锅中加水烧开，将浸泡好的牛肉放入焯水，煮制牛肉变色后捞出，用温水冲净浮沫沥干水分。
4.砂锅中加水烧开，放入牛肉、葱、姜、蒜、调料包、面酱、老抽，大火煮开后，撇去浮沫，转小火炖煮1个小时，用筷子可以将牛肉轻松插透，加入盐。
5.将鸡蛋洗净，放入锅中加水煮开后，再煮6分钟，关火。
6.将煮好的鸡蛋剥去蛋壳，放入砂锅中与牛肉同煮1-1.5个小时。
7.如果汤多可以大火收汤，喜汤多的就可以关火了。
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