咖喱虾的做法大全 好吃咖喱虾的做法大全

  咖喱虾是一道美味的菜肴。你知道好吃的咖喱虾要怎么做吗?下面爱华网小编跟你分享一下咖喱虾的好吃做法有哪些?

  咖喱虾的好吃做法一

  咖喱虾的材料

  材料:虾15只,洋葱1/4个,青椒1只,蒜片少许。,调料:2茶匙煮煮乐咖喱粉,2茶匙砂糖,1茶匙鸡精,盐少许。

  咖喱虾的做法

  热锅,倒油(油要多,偶用了两碗的份量),将虾用油炸熟。(虾要经过泡油这道工序,记住火一定要猛,否则虾肉不爽口)。把泡过油的材料捞起,沥干油份;

  把余下的油爆香蒜片,再炒洋葱和辣椒,以2茶匙煮煮乐咖喱粉、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精、加水加1碗清水调配成汁,倒入锅中,烧开后转小火焖5分钟,使洋葱和辣椒入味;

  在加入已炸熟的虾,文火煮2分钟,放入调味料,再勾一个薄芡。

  咖喱虾的好吃做法二

  咖喱虾的材料

  新鲜虾,咖喱块,三花淡奶,胡萝卜,土豆,洋葱,嫩豌豆,蒜蓉,盐,黄油

  咖喱虾的做法

  1.新鲜虾剪去虾脚虾须,由背部开一刀,不要切断;胡萝卜土豆切滚刀块,入沸中水煮至稍软,洋葱切块,蒜切蒜蓉

  2.锅里放黄油丁烧热,依次放入蒜蓉爆香,加入洋葱丁,虾翻炒,接着加入煮好的土豆胡萝卜,放入咖喱块(用量根据个人口味),尝尝咸淡,不够咸,再加少许盐,鸡精,倒入三花淡奶或牛奶煮至虾熟,撒上熟豌豆丁即可

  咖喱虾的好吃做法三

  咖喱虾的材料

  橄榄油15克

  虾500克

  紫洋葱1个

  泰式咖喱酱2大勺

  番茄2个

  柠檬汁15克

  砂糖15克

  椰浆100克

  新鲜罗勒叶30克或干罗勒5克

  咖喱虾的做法

  1、虾去壳去尾去虾线,洋葱切丝,番茄切块。

  2、开中高火,煎锅中放油加热。

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  3、放入洋葱和虾,翻炒2分钟。

  4、放入咖喱酱,继续翻炒一分钟。

  5、放入番茄块、柠檬汁和砂糖,翻炒均匀后转小火,盖上锅盖加热一分钟。

  6、倒入椰浆和罗勒叶,中火继续翻炒1分钟,出锅。

  小诀窍

  1、虾的背部有一条黑色的线,如果不挑出来既不卫生也影响口感,可以用一根牙签穿过背部将它挑出来。

  2、这个菜谱里用的是黄咖喱酱,味道比较温和,更适合做海鲜。如果喜欢更强烈一些的口感可以选择绿咖喱酱或红咖喱酱哈!

  3、柠檬汁可以用酸橘汁代替。

  咖喱虾的好吃做法四

  咖喱虾的材料

  虾仁,荷兰豆,紫茄,蒜,咖喱膏,椰汁,盐。

  咖喱虾的做法

  1. 虾仁洗净,荷兰豆洗净,都不切;紫茄洗净,切宽切条再对切;我第一次做的时候有把荷兰豆对切,虾仁切丁,最后出来的菜就细碎了些,不好吃~~~

  2. 蒜切宽片;爆香;然后加入咖喱膏小半盒爆香;

  3. 加入虾仁和荷兰豆,炒半熟再加入茄子;茄子很容易煮烂啦~~

  4. 加入大半罐椰汁,炒开,再煮一会儿;

  5. 撒盐收汁,收到一半就好了,咖喱汁拌饭好好吃

  

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