1.麻辣烫
危害度:★★★★★
公众喜欢度:★★★★☆
关键词:地沟油 双氧水 福尔马林 PPA 止疼药 工业碱
罪状揭露:“麻辣烫”验出“罂粟底”
麻辣烫有很多潜在的危害:很多商家由于利益的驱使而经常使用各种国家明令禁止的化学成分,比如像工业碱、福尔马林等,而这些化学物质毒性都非常大。
麻辣烫通常都以辛辣刺激为主,专家提醒如果长时间的食用,容易诱发肠胃疾病。
此外,各种细菌以及病菌的集聚也是让麻辣烫常常遭受诟病的原因。
更有不法商家为了吸引回头客,在麻辣烫中加入明令禁止使用罂粟壳。罂粟壳含有吗啡、可待因、那可汀、罂粟碱等,长期食用添加了罂粟壳的食品,也必定会产生一定的依赖性。人们长期食用这种食品,会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状;严重时,可能对神经系统、消化系统造成损害,甚至会出现内分泌失调等症状,最终上瘾,具有潜在的吸食毒品的倾向,给社会造成了极坏的影响。
2.毛鸡蛋
危害度:★★★★★
公众喜欢度:★★★
关键词:“大补” 寄生虫 细菌
罪状揭露:毛鸡蛋含大量病菌危害大
毛鸡蛋就是死胎蛋。主要是在孵化小鸡的过程中,由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染,使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。这种鸡胚蛋中的营养成分在孵化过程中已发生变化,而且经测定,几乎都含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌等病菌,容易引起消化道疾病,如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。#p#副标题#e#
3.臭豆腐
危害度:★★★★☆
公众喜欢度:★★★
关键词:硫酸亚铁 明矾 垃圾堆
罪状揭露:化工用硫酸亚铁染黑豆腐
臭豆腐在制作过程中会霉变发酵,经常食用这些有害物质的话就会在人体内堆积,从而诱发多种疾病甚至致癌。如今很多商贩经常会在制作臭豆腐的过程中使用大量的添加剂,比如硫酸亚铁可产生黑色,然后再加上其他的臭味物质即可成为臭豆腐。这也加大了臭豆腐致癌的可能性。
4.烤肉、烤串
危害度:★★★★☆
公众喜欢度:★★★★☆
关键词:流浪猫死猪肉 “红粉”亚硝酸盐
罪状揭露:烧烤摊挂羊头卖猫肉 你吃的羊肉串真是“羊肉”吗?
明火烧烤时,会产生大量的致癌物——多环芳香烃,这是最早被认识的,至今也是最重要的、数量最多的化学致癌物,一共包括400多种具有致癌作用的化合物,如苯并芘、四甲苯等,其中危害最大的就是苯并芘。
有相关资料表明,常吃烧烤的女性,患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。此外,肉类烧烤还可能存在因没烤熟而感染寄生虫的风险。而使用亚硝酸盐浸泡,甚至以次充好,把猪肉、马肉等添加羊肉精冒充羊肉等,都不是什么新鲜新闻了。
5.油条、油饼
危害度:★★★
公众喜欢度:★★★★★
关键词:铝超标 敌敌畏 地沟油。
罪状揭露:油条八成铝超标 黑窝点竟用敌敌畏熏美味油条。#p#副标题#e#
在平时生活中,如果过量吃油条等油炸食品的话,很有可能会因此而出现铅中毒的情况。这主要是由于大部分商家在炸油条的时候都会在其中放入明矾,如果过量的话就会导致油条中铅超标。而在一项卫生检查中,也检查出铝含量的严重超标。此外,更有黑心商家为驱赶苍蝇蚂蚁,竟用敌敌畏熏美味油条。
6.煎饼果子
危害度:★★★
公众喜欢度:★★★★
关键词:地沟油 柠檬黄色素 过期火腿肠
罪状揭露:路边小摊贩用地沟油
煎饼果子的身影已经遍布城市的大街小巷,因为方便,它已经成为了很多年轻的上班族的早餐,殊不知吃的煎饼果子中有可能存在着很多的危害。一些路边的小商贩为了降低成本,经常会使用地沟油或者便宜买来的过期油,煎饼果子里面放的火腿肠也经常是过期的或者死猪肉做成……
7.烤红薯
危害度:★★★
公众喜欢度:★★
关键词:化工桶 黑斑病菌
罪状揭露:化工油桶改当烤炉烤红薯
街边的烤红薯是用燃烧的煤炭烘烤而成的,烘烤过程会受到燃烧煤炭中大量二氧化硫和二氧化碳的污染,有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。人们吃了这些烤红薯,会导致慢性砷中毒,严重者会损害消化、呼吸系统。另外,由于这些烤红薯的桶大部分是装化工原料的桶,桶内残留着化学原料。经过高温以后,有害气体都吸附到红薯上。
除此之外,小贩一般都会把受了黑斑病菌污染的红薯与好红薯混在一起烤,吃了黑斑红薯发生急性中毒的病人,会出现呕吐、腹泻等症状,严重者会发高烧、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。