圣诞点心 圣诞点心(3)

  薰衣草饼干

  材料

圣诞点心 圣诞点心(3)

  酥油:180公克

  糖粉:120公克

  全蛋:2颗

  低筋面粉:330公克

  泡打粉:10公克

  小苏打粉:5公克

  烤焙用杏仁粉100公克

  薰衣草:30公克

  作法

  1. 先将奶油和糖粉拌匀;再将蛋打散后,分2~3次加入拌匀。

  2. 将过筛后的低筋面粉、泡打粉和小苏打粉加入作法1中搅拌至均匀无颗粒,最后再拌入杏仁粉和熏衣草。

  3. 用保鲜膜包裹作法2完成的面团,放入冰箱冷藏约30分钟。

  4. 取出面团用杆面棍成约0.5公分厚的面皮,再用模型压出饼干,放入烤盘中,以上、下火150℃烤约30分钟即可。

  

  

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