黄瓜拌虾米的做法 黄瓜拌海米

制作材料:主料:黄瓜250克

  辅料:虾米15克

  调料:酱油10克,醋10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,香油5克,盐3克

黄瓜拌虾米的做法 黄瓜拌海米

  黄瓜拌海米的特色:绿白相映,色泽美观,香辣、脆、鲜,兼有海味。

  黄瓜拌海米的做法:1. 将大蒜、姜分别去皮洗净,大蒜捣烂泥蒜泥,姜切成末,备用;

  2. 黄瓜洗干净,直刀切成铜钱片,或拍酥切碎成3厘米的长段,拌入盐入味;

  3. 用温开水将海米泡软;

  4. 海米调在黄瓜里,把酱油、醋(陈醋)、蒜泥、姜末、香油调入,拌匀,盛盘上桌。

  健康提示本菜是用黄瓜加海米制作,不仅具有美容、减肥、通便之功,同时具有高蛋白质、高钙、碘等营养成分,适合各种人群的需要,早中晚餐上桌均宜。
 

  

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