爱华网葵花籽油和大豆油哪个好
葵花籽油和大豆油是从不同的植物身上提炼出来的油，其实它们各有好处，虽然葵花籽油比大豆油好点，但是我们不建议单一地食用一种油，因为没有一种油是最好的，只是葵花籽油和大豆油所含有的脂肪酸比例不同，我们最好就是这两种有交替使用，这样我们的身体就能吸收到不同的营养成分。
葵花籽油和大豆油的区别
我们知道，葵花籽油和大豆油是两种不同的食用油，分别从不同的植物身上提炼出来的。它们都为我们人体提供了不同的营养素，那么，这两种油怎么区别?我们是可以从以下几个方面去区别：
(1)颜色、气味不同。
葵花籽油颜色是淡黄色或青黄色，气味很纯正。大豆油颜色比葵花籽油的颜色要深一点，也不像葵花籽油那样清香味，有着大豆油特殊的豆腥味，并且加热时会产生较多的泡沫。
(2)营养、功效不同。
葵花籽油含有丰富的亚油酸，可以降低我们的胆固醇，更可以防止血管硬化和预防冠心病。另外，葵花籽油中的亚油酸与维生素E也很容易被人体吸收。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油……
大豆油中含的脂肪酸构成较好，并且大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率是很高的，可以高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。
