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蟹黄知识介绍：
蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种，以河蟹黄为好，海蟹黄味稍差。
蟹黄补充信息：
蟹黄以色泽鲜艳，橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜，干度足为上品。蟹黄油性大，应密封保存。
蟹黄适合人群：
一般人都可食用，冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。
蟹黄做法指导：
蟹黄可炒、可烧，还可以用于打卤，做馅。
蟹黄的做法大全 蟹黄做法
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