孕前饮食的食谱有很多,可以依据自己的饮食习惯量身制定,这里简单介绍几个食谱,大家可以依此自由搭配组合。
土豆烧五花肉是一道经典孕前菜谱,土豆中丰富的淀粉和五花肉融合在一起,可以补充多种营养,而且做法也简单方便。先将五花肉切成块状,土豆也去皮切块。在锅中加入油,因为要先炸一下土豆块,所以可以多放一些油,油温达到六成时,放入土豆块,表面变成金黄色之后就可以捞出了。然后,留少量的油在锅中,放入五花肉翻炒,肉变白后加入酱油和糖继续翻炒,此时五花肉已经上色,并有些粘稠的酱汁附着,继续加料酒葱段和姜片,并且加水至将要没过肉,用大火将锅内烧开后,再调成小火慢炖,等到八分熟的时候,加入盐和土豆块,让土豆块和肉完全熟烂后即可关火。
红枣对于孕妇并不陌生,而备孕的人可以制作冰糖红枣花生汤来补气血、促进食欲等。把锅中放入红枣和花生,加入适量的水,先用大火煮沸,然后小火慢炖,等到熟烂了以后加入冰糖,再过一会儿就可以盛出了。
鱼类对孕前的人来说也是很有营养的,香菇鲫鱼汤更是鲜美,就是做起来有些麻烦。需要先把收拾好的鱼煎一下,同时另一边的砂锅加入,烧开,等鱼煎好的时候放入锅中,并加入姜、蘑菇、胡萝卜,再次开锅以后,调成小火,焖煮半小时,出锅前加盐和胡椒粉。
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